Via allerlei smalle veldwegen en rondjes draaien
(die GPS toch hé) bereikten we uiteindelijk toch het restaurant
Parasol in Velzeke voor het middagmaal. Daar kregen we een
viergangenmenu met als hoofdschotel gebraad, kroketten en “ekkes
en poekes” (m.a.w. erwtjes en worteltjes en volgens Els
“de echte Vlaamse kost zoals bij ons moeder vroeger thuis”).
Voor we onze weg verder zetten kon Els nog vlug enkele danspasjes
doen met René bij muziek van een dansorgel ook uit (groot)moeders
tijd.

Vandaar vertrokken we naar Zottegem,
de “poort van de Vlaamse Ardennen” en bovenal de stad
van Lamoraal graaf van Egmont. We bezochten de raadzaal
van het stadhuis dat in 1862 in neoclassicistische stijl gebouwd
werd.

Aan de andere kant van de Markt staat de gotische Onze-Lieve-Vrouw-Hemelvaartkerk,
gebouwd en dikwijls verbouwd tussen de 14de en 19de eeuw, met
een mooie campaniletoren en beiaard uit 1750.

In het prachtig gerestaureerde Egmontkasteel
met 18de-eeuwse wandbekleding, lambrisering en schitterende gotische
gewelven is nu de stadsbibliotheek ondergebracht.


Zottegem heeft heel wat herinneringen bewaard van deze
16de-eeuwse graaf die in Brussel werd onthoofd in 1568, zoals
de crypte onder de kerk met zijn gebeente, 2 standbeelden (één
op de Markt en één in het kasteelpark), in de raadzaal
van het stadhuis een reliekschrijn met de gekliefde halswervel
en 2 prachtige schilderijen, het kasteel dat hij in 1541 erfde,
straatnamen, een Egmontbier,...
Als laatste punt op ons programma stond een bezoek aan Cressana
in Roborst, een bedrijf dat gespecialiseerd is in de teelt
en verwerking van biologische waterkers. Daar wordt sinds
1982 waterkers in het brongebied van de Zwalm gekweekt en in 2001
werd gestart met het vriesdrogen van de waterkers.

De eigenaar van het bedrijf legde ons perfect uit hoe
doeltreffend waterkers is en waarvoor het aangewend wordt. Waterkers
is een kracht- en vitaminebom en is rijk aan ijzer, calcium, jodium,
vitamine A en C.
Om onze dag af te sluiten genoten we nog van een lekkere koude
schotel in de Parasol.
Els en alle medewerkers, we hebben weer volop genoten van deze
uitstap en weeral een stukje Vlaanderen beter leren kennen. Bedankt!
Irma
Terug
naar het overzicht
|