Via allerlei smalle veldwegen en rondjes draaien (die GPS toch hé) bereikten we uiteindelijk toch het restaurant Parasol in Velzeke voor het middagmaal. Daar kregen we een viergangenmenu met als hoofdschotel gebraad, kroketten en “ekkes en poekes” (m.a.w. erwtjes en worteltjes en volgens Els “de echte Vlaamse kost zoals bij ons moeder vroeger thuis”). Voor we onze weg verder zetten kon Els nog vlug enkele danspasjes doen met René bij muziek van een dansorgel ook uit (groot)moeders tijd.

Vandaar vertrokken we naar Zottegem, de “poort van de Vlaamse Ardennen” en bovenal de stad van Lamoraal graaf van Egmont. We bezochten de raadzaal van het stadhuis dat in 1862 in neoclassicistische stijl gebouwd werd.

Aan de andere kant van de Markt staat de gotische Onze-Lieve-Vrouw-Hemelvaartkerk, gebouwd en dikwijls verbouwd tussen de 14de en 19de eeuw, met een mooie campaniletoren en beiaard uit 1750.

In het prachtig gerestaureerde Egmontkasteel met 18de-eeuwse wandbekleding, lambrisering en schitterende gotische gewelven is nu de stadsbibliotheek ondergebracht.

Zottegem heeft heel wat herinneringen bewaard van deze 16de-eeuwse graaf die in Brussel werd onthoofd in 1568, zoals de crypte onder de kerk met zijn gebeente, 2 standbeelden (één op de Markt en één in het kasteelpark), in de raadzaal van het stadhuis een reliekschrijn met de gekliefde halswervel en 2 prachtige schilderijen, het kasteel dat hij in 1541 erfde, straatnamen, een Egmontbier,...
Als laatste punt op ons programma stond een bezoek aan Cressana in Roborst, een bedrijf dat gespecialiseerd is in de teelt en verwerking van biologische waterkers. Daar wordt sinds 1982 waterkers in het brongebied van de Zwalm gekweekt en in 2001 werd gestart met het vriesdrogen van de waterkers.

De eigenaar van het bedrijf legde ons perfect uit hoe doeltreffend waterkers is en waarvoor het aangewend wordt. Waterkers is een kracht- en vitaminebom en is rijk aan ijzer, calcium, jodium, vitamine A en C.
Om onze dag af te sluiten genoten we nog van een lekkere koude schotel in de Parasol.
Els en alle medewerkers, we hebben weer volop genoten van deze uitstap en weeral een stukje Vlaanderen beter leren kennen. Bedankt!

Irma

Terug naar het overzicht