Daguitstap naar de Zwalmstreek

Op 17 juni 2008 hadden we ons maandelijks “dagje-uit” en ditmaal was de Zwalmstreek aan de beurt met een bezoek aan Geraardsbergen en Zottegem. Het was een schitterende dag en de zon was om 7 u in de morgen al volop van de partij.
Eenmaal aangekomen in Geraardsbergen werden we “In de Lelie” getrakteerd op een lekker ovenvers mattentaartje.
Daarna reden we met de bus en een gids door het mooie landschap van de Vlaamse Ardennen tot de neobarokke kapel van Onze-Lieve-Vrouw van Oudenberg voor ons opdook, 110 m boven de zeespiegel, en waar al meer dan 350 jaar lang een Mariabeeldje wordt aanbeden.

Op de top werden we beloond met een prachtig uitzicht over de streek en ook van de plaats waar de Ronde van Vlaanderen voorbijraast. Wij besloten de kasseiweg van de legendarische Muur te voet af te dalen in plaats van te beklimmen. In gedachten zagen we de indrukwekkende Tv-beelden met bezwete, hijgende en zwoegende renners en de joelende en aanmoedigende massa supporters.

De blikvanger op de Markt van Geraardsbergen was het stadhuis met de monumentale trappen en tegen de gevel Manneken-Pis, de beroemdste burger van de stad die daar onverstoorbaar staat te plassen sinds 1459. Wist u dat het “Giesbaargs” Manneken-Pis 160 jaar ouder is dan dat van Brussel? Dit is historisch bewezen aan de hand van stadsrekeningen.

Tegenover het stadhuis staat de Sint-Bartholomeuskerk uit de 14de-15de en 17de eeuw. In het interieur trokken vooral de mooi beschilderde muren en kleurrijke tegels onze aandacht.

En nu richting Deftinge naar bakkerij De Lekkerbek voor een demonstratie “mattentaarten bakken”. Stap voor stap konden we de bereiding en verwerking volgen van deze 400 jaar oude streekspecialiteit.

Sinds augustus 2007 kreeg de “Geraardsbergse mattentaart” Europese erkenning. Dat betekent dat enkel de op de originele manier bereide mattentaarten uit Geraardsbergen en Lierde deze naam mogen dragen. We vergaten natuurlijk niet wat voorraad in te slaan voor het thuisfront.

Naar het vervolg