 |
 |
Onze daguitstap naar Dinant
En dan bezoeken we de abdij van Leffe.
We krijgen eerst een uitgebreide film waarin heel de geschiedenis van de premonstratenzers uiteengezet wordt. Zoals we weten hebben zij ook abdijen in Averbode, Tongerlo, Postel,... Elke abdij moet ook een economische activiteit vervullen om op die manier autonoom te kunnen leven. In Leffe was dat natuurlijk het brouwen van het bier. Spijtig genoeg gebeurt dat brouwen niet meer in de abdij, maar bij Inbev op een totaal andere plaats. Het proeven moeten we dus wel op een ander moment gaan doen. Deze zeer vriendelijke, gemoedelijke
pater leidt ons rond doorheen de gebouwen van de abdij en geeft
ons de nodige uitleg over het leven in de abdij en bij de verschillende
kunstwerken.
En als laatste activiteit van vandaag
brengen we een bezoek aan een slakkenkwekerij
Het geheel is gestart als een onderwerp van een doctoraatsthesis en is nu uitgebouwd tot één van de belangrijkste in Belgie. We krijgen volledig nederlandse uitleg over de kweek van deze slakken die voor consumptie bestemd is: Les petits gris. We zien hier een 100-tal kweekslakken die dit jaar gebruikt worden voor de volledige kweek.
de eitjes
Geslachtsorganen zitten bij de slakken
achter de oren. Hier ziet ge een koppel tijdens de paring.
Als de slakken voldoende groot zijn, kunnen ze verder groeien in de buitentuin
Natuurlijk wordt deze lekkernij ook
gedegusteerd, voorzichtig zoals dat bij slakken hoort..
De grootste vijand van de slakken in
de buitentuin zijn ratten.
We sluiten onze dag af met een 3-gangen
menu in Namen. Firmin Pieck
|
